Que gusto da "comer bien"



A todo el mundo nos gusta comer cositas ricas y variadas. Las que nos tenemos que partir a diario la cabeza, para que así sea y además a gusto de todos, tenemos muchos dias un dilema. Así que he recopilado todos los apuntes y papelitos para formar mi recetario particular, el cual espero que sea algun día de ayuda a mis hijas para conservar las recetas de su madre y de su abuela, ya que le debemos muchas recetas tradicionales. Aunque nunca llegaremos a igualarla en la cocina, de la cual es indiscutiblemente la reina. Y desde aquí un "Gracias de todo corazón " a la abuela Choni por todos estos platos que nos cocina incansablemente con tanto amor y dedicación, inten-tando innovar siempre.
Espero que alguien más le sean de provecho, cocinados ....a mi manera.

sábado, 13 de septiembre de 2014

ENSALADA DE COL

Ingredientes:

1/3 de col cruda
2 zanahorias
1 cebolla fresca
1 manzana Granny
Zumo de 1/2 limón
4 cucharadas de mayonesa
Mostaza a gusto
1 cucharadita de miel


 Elaboración:

Cortar la col a la juliana y en trozos. Pelar las zanahorias y rallarlas gruesas. Mezclar con la col en un bol. Pelar la manzana y cortar a daditos, rociar con el zumo de limón y mezclar con el la col y zanahoria.

Mezclar aparte la mayonesa con la mostaza y la miel. Cortar la cebolla fresca en daditos muy pequeñitos y mezclar con la salsa. Envolver las verduras con la salsa y a disfrutar de una ensalada refrescante y sabrosa.
Publicado por en
Etiquetas:

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom)