Lentejas con carne

Ingredientes para aprox. 6 personas:

500 gr de lentejas pardinas
2,5 l de agua
4 chorizos magros
2 morcillas
2 muslos de pollo
1 pimiento verde
1 trozo de pimiento rojo
1 tomate mediano
½ cebolla
1 patata mediana
1 zanahoria grande
½ cabeza de ajo
4 pastillas avecrem de pollo
7 clavos

Elaboración:
Poner en una olla las lentejas lavadas. Agregarle el agua, la carne, la patata entera pelada, la zanahoria pelada, el pimiento limpio sin semilla, la media cebolla pelada y con los clavos pinchados, la media cabeza de ajo sin las pieles, el tomate con un corte en forma de cruz y por fin las pastillas de avecrem.
Cuando rompa a hervir dejar media hora en el fuego. Después apagar y dejar reposar sobre la placa caliente. Echar en un recipiente la zanahoria, el pimiento, la patata, el tomate y la cebolla sin los clavos y triturar todo añadiendo un poquito de caldo, con la batidora. Agregar de nuevo a las lentejas y remover todo bien. Para servir desmenuzar el pollo y cortar el chorizo y la morcilla en rodajas y servir en una bandeja aparte.