Ñoquis con salsa de queso

Ingredientes:

500 gr de ñoquis de patata
300 ml de nata
100 gr de Gorgonzola
50 gr de emmenthal rallado
50 gr de parmesano rallado
50 gr de queso curado rallado

Elaboración:

Hervir los ñoquis, lavarlos y escurrirlos bien. Verter la nata en una sartén y añadirle el Gorgonzola en pequeños trozos. Diluirlo poco a poco en la nata. Agregar uno tras otro los demás quesos rallados y por últimos echar los ñoquis en la salsa.
Una receta muy rápida y rica.