A todo el mundo nos gusta comer cositas ricas y variadas. Las que nos tenemos que partir a diario la cabeza, para que así sea y además a gusto de todos, tenemos muchos dias un dilema. Así que he recopilado todos los apuntes y papelitos para formar mi recetario particular, el cual espero que sea algun día de ayuda a mis hijas para conservar las recetas de su madre y de su abuela, ya que le debemos muchas recetas tradicionales. Aunque nunca llegaremos a igualarla en la cocina, de la cual es indiscutiblemente la reina. Y desde aquí un "Gracias de todo corazón " a la abuela Choni por todos estos platos que nos cocina incansablemente con tanto amor y dedicación, inten-tando innovar siempre.
Espero que alguien más le sean de provecho, cocinados ....a mi manera.
domingo, 9 de octubre de 2011
Pimientos del piquillo rellenos de atún
Ingredientes:
Pimientos del piquillo
Mayonesa
Atún en aceite
Elaboración:
Elaborar una crema con el atún escurrido y la mayonesa. Escurrir también los pimientos del piquillo y rellenarlos con la crema.
No hay comentarios:
Publicar un comentario